Dulcis in fundo….pizza! Il piatto forse più amato dagli italiani e più rappresentativo dell’Italia nel Mondo! Non sarà come in pizzeria, ma una buona pizza al taglio fatta in casa può essere golosa per tutti i palati! Più sottile, spessa, croccante, morbida, unta, grassa, magra….ogni ragazzo ha creato la sua versione, a partire dall’impasto ottenuto…
Leggi tuttoDa quest’anno la coop. “Letizia Tallini” ONLUS, ente gestore della nostra scuola di Rapallo, è autorizzata come possibile destinatario del “5 per mille”. Invitiamo chi voglia sostenere senza costi le attività dell’Istituto Gianelli a Rapallo a indicare, in sede di dichiarazione dei redditi, il c.f. della cooperativa: 02418950990 come beneficiario del “5 per mille”, utilizzando…
Leggi tuttoLa quinta lezione di cucina ha riguardato una tra le più note e antiche ricette della tradizione ligure, il pesto al mortaio. Gli aromi, i profumi sprigionati durante l’esecuzione della ricetta “al mortaio”, i colori ed infine il gusto della salsa ottenuta difficilmente risultano simili al prodotto ottenuto attraverso un frullatore: i ragazzi se ne…
Leggi tuttoNelle ultime settimane le classi 1A e 1B della Secondaria hanno partecipato a due appuntamenti particolari, alla scoperta del territorio in cui viviamo. Mercoledì 20 marzo, cartina e bussola alla mano, i ragazzi sono andati in escursione sul monte di Portofino. Con l’aiuto delle guide hanno imparato a utilizzare una mappa, a trovare sulla carta…
Leggi tuttoLa quarta lezione del laboratorio ha riguardato la preparazione di un dolce apparentemente difficile da eseguire a casa, ma in realtà alla portata di tutti, anche economicamente: Si tratta del cavolino con crema pasticcera e panna. Come ogni volta, l’insegnante ha scritto alla lavagna dosi e metodo di preparazione ed ha eseguito la ricetta davanti…
Leggi tuttoIl 21 Marzo i ragazzi della 2B della Scuola Secondaria hanno utilizzato le ore di scienze e matematica per percorrere, a piedi, il tragitto Rapallo-Santa Margherita Ligure. Scopo dell’uscita didattica era la misurazione pratica di battiti cardiaci, frequenza della respirazione, velocità e calorie consumate: tutte grandezze studiate poco tempo prima. In classe, prima di partire,…
Leggi tuttoLa terza lezione del laboratorio ha riguardato la preparazione di un delizioso dolcetto, adatto a tutte le occasioni, dalla colazione al dessert: il cannolo con crema pasticcera. Dotati degli appositi cilindri, di pennello e della giusta manualità, appresa tramite l’efficace dimostrazione dell’insegnante, ogni corsista è riuscito in autonomia a preparare tre cannoli, arrotolandoli, spennellandoli di…
Leggi tuttoSono stati oltre una cinquantina i ragazzi della nostra Scuola Primaria che hanno partecipato al Carnevale dei Piccoli, organizzato in città nel pomeriggio del 3 marzo dai Comitati Genitori degli Istituti Comprensivi Rapallo e Rapallo-Zoagli in collaborazione con Pro Loco Capitaneato di Rapallo e altre associazioni cittadine, con il patrocinio del Comune. Preparati dalle maestre e…
Leggi tuttoLa seconda preparazione nell’ambito del Laboratorio di Cucina organizzato per gli allievi della Secondaria di I grado ha riguardato uno dei piatti della tradizione del Levante Ligure, la focaccia al formaggio “tipo Recco”. L’insegnante ha dapprima descritto gli ingredienti nelle giuste proporzioni, evidenziandone le caratteristiche organolettiche; ha poi mostrato ai ragazzi ogni passaggio della preparazione…
Leggi tuttoIl 28 gennaio 2019 le classi terze della Secondaria di I grado, accompagnate dalle prof.sse D’Angelo, Rotta e Zani, si sono recate a Pisa per una visita alla città, alla mostra sul surrealismo “Da Magritte a Duchamp” a Palazzo Blu, al murales di Keith Haring ed e al Museo del Calcolo: un’uscita didattica che ha…
Leggi tutto